おむすび@吉祥寺

具もこだわっていて、 「ほぼ天然、自家製、農家お手製(化学調味料フリー)」とあります。 私が選んだのは雑穀米と高菜、おかかと炒り糠!! あぁ、やっぱりちゃんと人が作ってくれたおむすびは美味しい、、、。 この間酔っ払って記憶がないけどなぜか買って来た、(まぁ、大人になると色々とあります) コンビニおにぎりとは雲泥の差です。 そうそう、米糠って体に良いって言いますよね。 何が良いのかというと、

1. ビタミンＢ１は、白米の約２０倍！

2. 食物繊維は、ほうれん草の約１０倍！

3. お米全体の７割以上ものミネラル分を含む！

4. 玄米の持つ栄養素の９割を持っている健康食材である。 体に良い糠が入っているおかずとかたまにありますけど、 白米と糠を食べながら思いました。 「わざわざ別にして食べるなら玄米を食べればいいんじゃ?」 「糠なら粉になってるから吸収が良いとかあるのかな?」 気になる、、、。 で、調べてみましたが、ちょっとググったくらいでは判りませんでした(^_^;) 引き続き調べてみますが、どなたかご存知の方いらしたら教えて下さい!! 私としては、 ・白米を美味しく食べたい時 ・家族が玄米ダメな時 ・ちょっと糠生活してみたい時 は、白米＋糠で、 ・玄米全然オッケー!!むしろこっちのほうが美味しい ・家族も玄米大好き ・糠漬けだって作ってるもんね な時は玄米でいいのなかなぁ、、、と考えたりしました。 さっ明日は玄米炊こう♪