ジンジャーシロップ

生姜の水を切って 鍋に砂糖と水と一緒に投入して、沸騰してから15分中火で煮詰めます。 それだけ!!! ざるかなにかで濾して、瓶等に入れて冷蔵庫で保存します。 残った生姜は、フライパンに砂糖(適当　50gくらい?)と一緒に、 水分が無くなる迄10分くらい煮詰めて、 きび砂糖をまぶして乾かすだけ!! 私は薄めにスライスした物が好きです♬